开自助旋转火锅烤肉餐厅,如何融到第一笔创业资金?

获得创业资金的4种渠道

1、风投公司

目的是用餐饮来做一个风控平衡板块,来降低一些高风险的行业,比如期货、IT行业、地产等。

2、上游供应商

目的是为了把持销售渠道,单因为自己不善于做餐饮,所以转投小微金种子项目,投资未来销货市场的渠道。比如,菜品原材料供应商,餐厅设备供应商。

3、跨界公司

原因是原有资源已经不能获得新的收益,希望通过餐饮附加值来带动原有资源变现,如地产商铺、农业企业、设计公司、物流企业等。

4、亲朋好友

他们希望可以在一个靠谱的人身上实现自己没有精力、没有经验、没有勇气实现的创业梦。

旋转餐饮创业者符合说服投资人

很多旋转餐饮创业者,对投资的认识都来自于自己的圈子。认识比较局限,对于估值没有一个清楚的认识,常常造成有价无市的问题。因为对投资的认识不清,在谈判的技巧上也十分欠缺。

其实针对不同的投资人是有不同的技巧的

  • 如何说服亲朋好友掏钱?

我们认识这么多年了,我的为人处世你也很清楚的,相信我吧,这个餐厅开起来肯定稳赚。

说服朋友投资

这群人的投资一般都是带着信任和钱来的。

这类人虽然投资餐饮项目,是带有一定的自身原因,但更多的是对创业者的信任投资。而这个创业资金能不能拿到,就要看平时人脉积累以及能力了。

还有,这类人的投资金额是有限的,并且创业者心理压力会比较大,熟人的钱不好拿。

综上所述,这个钱最适合创业初期来拿,资金虽少,但也是最容易拿的,在谈判过程中要利用情感攻势以及承诺打动对方。

  • 与上游供应商的谈判技巧

你们有资源我们合作的话,不仅餐厅采购是一手货源价格,降低成本,而且还可以带动你们的销售,一定是双赢!

与上游供应商谈判投资

这类投资人自身就带着餐饮内部资源和钱。

除了资金外,他们还可以为创业者提供餐饮业内不具备链条资源,如一手货源价格、物流渠道、技术团队、市场数据等。

旋转火锅烤肉餐厅开店者要重点关注一下几点:

1、上游供应商(菜品供应商)除了门店盈利利润外,其实更关注销货的数量。开店者要证明自己的销货能力,这是首要的。

2、如果对方投资,要保证对方货品长期在你的渠道里销售,这里就会牵扯到股份及战略协议的问题,需要谨慎。

3、上游供应商见过的好项目很多,餐饮创业者要经营模式上证明自己在销货上的绝对优势与市场的长久稳定。

综上所述,这个钱适合在天使期拿,钱不多不少,解决了餐饮企业从初创阶段的需要,有利于往连锁餐饮品牌方向发展。

  • 与跨界公司的谈判技巧

我们跨界合作,以你们公司资源,一定可以在餐饮平台上,实现附加值变现。

与跨界公司的谈判技巧

这类投资人带着餐饮外资源及钱来,创业者要想打动他们要有好的经营模式和盈利模式。

1、这些公司会关心餐企的经营模式与盈利模式,考察企业在自行运转的机制下,有没有可能实现生存。

2、当他们认为这个项目具备一定投资价值的时候,会考虑到自己现有的资源,可不可以跨界在餐饮平台上,实现附加值变现。

3、他们附加资源比餐饮本身挣的多,那么投入的资金与资源相对越多。他们如果投了项目,外部资源给的支持会远远大于资金上给的支持。

综上所述,这个钱适合在天使与A轮中间去拿,当然,也可以不拿。不过如果能有这部分跨界资金与资金的代入,后面投资的公司的资金就会更容易。

  • 与投资公司的谈判技巧

这是我们公司的投资回报率及投资风险评估数据,以及品牌市场抗风险能力等,贵公司可以做详细参考。

与投资公司的谈判技巧

这类投资人是带着餐饮外部资源和钱来的,投资回报率是他们最关注的点。

1、作为正经的餐饮品牌,种子期和天使期,他们几乎不会投

2、投资公司不在乎餐厅的产品好不好吃,只在乎投资回报率及投资风险。

3、投资公司对风险很敏感,如果他们不投你的品牌,不代表你的品牌没有价值或不盈利,而是说明你的品牌市场抗风险能力弱。

综上所述,在谈判中重点谈高回报率和低风险,能吸引他们的关注。如果能吸引到这一类人,也意味着你的品牌开始有了真正实现市场的投资价值。

餐饮创业者成功拿到投资的几点建议

1、确认自己的筹码,知道自己优势。

2、了解自己融资的对象及方向,不要低头到处要钱。

3、融资前要写好你的商业计划书,投资人不是傻子,只靠一张嘴是不现实的。

4、商业计划书要突出商场、投资、回报,然后用一系列的分析来证明你的品牌实力。

了解你的投资人,然后针对不同投资人的特点调整你的策略。

6、要对自己有清晰认知,不要坐地起价。

以上是给自助旋转火锅烤肉餐厅创业者成功拿到投资的几个建议。

给自助旋转火锅烤肉餐厅开店者的几点建议

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2019年06月14日

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